যেভাবে সঠিক পদ্ধতিতে ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণ করবেন
টাইমস ডেস্ক: মাংস যুগ যুগ ধরে খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু রাসায়নিক ও এনজাইমেটিক গঠনগত কারণে বাইরের আর্দ্রতা, আলো, তাপ, জীবাণু, অক্সিজেন প্রভৃতির প্রভাবে পচনে সহায়তাকারী ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট, মোল্ডের মতো মাইক্রো অর্গানিজমের সংক্রমণে মাংস খাওয়ার অনুপযোগী হয়ে পড়ে, যা থেকে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যবাহিত রোগ তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। দুইদিন পর কোরবানির ঈদ। মুসলমানদের এ বৃহৎ উৎসবকে ঘিরে ঘরে ঘরে থাকবে প্রচুর কাঁচা মাংস। এজন্য প্রয়োজন সঠিক পদ্ধতিতে মাংস সংরক্ষণ করা, যাতে...
০৭ জুলাই ২০১৯, ০৮:০৬ পিএম
শরীরের পুষ্টি চাহিদা পূরণে দেশীয় ফল
২৫ জুন ২০১৯, ০৩:৩১ পিএম
সুগার নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ঢেঁড়শ
১৯ মে ২০১৯, ০৪:১১ পিএম
যে কারণে খালি পেটে লিচু খাবেন না
১৯ মে ২০১৯, ০২:১৫ পিএম
যখন যে আম খাবেন
০৭ মে ২০১৯, ০৪:৩৫ পিএম
ইফতারিতে যা খেয়ে কমাতে পারেন গ্যাসের সমস্যা
- রাষ্ট্রপতি অভিনন্দন জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রীকে
- পলাশে বিশ্ব খাদ্য দিবস পালিত
- সৌদি আরব ও ইরানের পারস্পরিক সম্পর্ক স্বাভাবিক করার প্রচেষ্টায় ইমরানের দৌড়ঝাঁপ
- চার মাসে ২ লাখ স্যামসাং গ্যালাক্সি এ২ কোর বিক্রি
- নির্ধারিত হলো ডোপ টেস্ট পরীক্ষার ফি
- চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতিতে প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা জারি
- থানায় আসামির মৃত্যু নিয়ে পুলিশের সাথে এলাকাবাসীর সংঘর্ষ
- কাল মাঠে গড়াবে জাতীয় ক্রিকেট লিগের দ্বিতীয় রাউন্ড
- আমদানির চেয়ে রফতানি কম হওয়ায় দুই মাসে বাণিজ্য ঘাটতি ১৬ হাজার ৭০০ কোটি টাকা ছাড়ালো
- প্রধানমন্ত্রী উদ্বোধন করলেন ‘কুড়িগ্রাম এক্সপ্রেস’
- বিদ্যুতের প্রি-পেইড মিটার খুলে নিতে গ্রাহকদের আল্টিমেটাম
- নরসিংদীতে মেধা ও যোগ্যতার ভিত্তিতে কনস্টেবল নিয়োগে ৭৬ প্রার্থী বাছাই
- নরসিংদীর আব্দুল কাদির মোল্লা সিটি কলেজের তিন শিক্ষার্থীকে কুপিয়ে আহত
- নরসিংদী-৩ (শিবপুর) আসনে নির্বাচনী সহিংসতায় নিহত ১
- নরসিংদীতে পাসপোর্ট করতে এসে দালালসহ রোহিঙ্গা নারী আটক
- রায়পুরায় প্রবাসীর স্ত্রী হত্যা: একাধিক পরকীয়া ও বিকৃত যৌনতাই খুনের কারণ
- ইয়াবা ও দেশীয় অস্ত্রসহ ভেলানগর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ভেতর থেকে নৈশপ্রহরীসহ গ্রেপ্তার ২
- মনোহরদীতে ইয়াবাসহ যুবলীগ সভাপতি আটক
- বাল্যবিবাহ রোধে সামাজিক সচেতনতার বিকল্প নেই
- সড়ক দুর্ঘটনার কবলে নরসিংদীর এমপি বুবলি
