যেভাবে সঠিক পদ্ধতিতে ফ্রিজে মাংস সংরক্ষণ করবেন
টাইমস ডেস্ক: মাংস যুগ যুগ ধরে খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু রাসায়নিক ও এনজাইমেটিক গঠনগত কারণে বাইরের আর্দ্রতা, আলো, তাপ, জীবাণু, অক্সিজেন প্রভৃতির প্রভাবে পচনে সহায়তাকারী ব্যাকটেরিয়া, ইস্ট, মোল্ডের মতো মাইক্রো অর্গানিজমের সংক্রমণে মাংস খাওয়ার অনুপযোগী হয়ে পড়ে, যা থেকে বিভিন্ন ধরনের খাদ্যবাহিত রোগ তৈরি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। দুইদিন পর কোরবানির ঈদ। মুসলমানদের এ বৃহৎ উৎসবকে ঘিরে ঘরে ঘরে থাকবে প্রচুর কাঁচা মাংস। এজন্য প্রয়োজন সঠিক পদ্ধতিতে মাংস সংরক্ষণ করা, যাতে...
০৭ জুলাই ২০১৯, ০৮:০৬ পিএম
শরীরের পুষ্টি চাহিদা পূরণে দেশীয় ফল
২৫ জুন ২০১৯, ০৩:৩১ পিএম
সুগার নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ঢেঁড়শ
১৯ মে ২০১৯, ০৪:১১ পিএম
যে কারণে খালি পেটে লিচু খাবেন না
১৯ মে ২০১৯, ০২:১৫ পিএম
যখন যে আম খাবেন
০৭ মে ২০১৯, ০৪:৩৫ পিএম
ইফতারিতে যা খেয়ে কমাতে পারেন গ্যাসের সমস্যা
- রাম্বুটান ও কাজুবাদাম চাষে ঋণ প্রদানের উদ্যোগ
- আফগানিস্তানে বিয়ের অনুষ্ঠানে আত্মঘাতী বোমা হামলায় নিহত ৬৩
- নরসিংদীতে সড়ক দুর্ঘটনা রোধ ও সচেতনতা বৃদ্ধিতে ট্রাফিক পুলিশের তৎপরতা
- শিবপুরে গরু আনতে গিয়ে বজ্রপাতে গৃহবধূর মৃত্যু
- বলিউডের চলচ্চিত্রে যাত্রা শুরু মম’র
- দেশে পৌঁছেছে প্রথম ফিরতি হজ ফ্লাইট
- কাঁচা চামড়া রপ্তানির প্রক্রিয়া সহজ নয়: বাংলাদেশ ট্যানার্স এসোসিয়েশন
- গ্রিনল্যান্ড কেনার আগ্রহ প্রকাশ ট্রাম্পের
- ডমিঙ্গোকে বাংলাদেশের জাতীয় ক্রিকেট দলের হেড কোচ ঘোষণা
- কলকাতায় প্রাইভেটকারের ধাক্কায় দুই বাংলাদেশি নিহত
- নরসিংদীতে মেধা ও যোগ্যতার ভিত্তিতে কনস্টেবল নিয়োগে ৭৬ প্রার্থী বাছাই
- বিদ্যুতের প্রি-পেইড মিটার খুলে নিতে গ্রাহকদের আল্টিমেটাম
- নরসিংদীর আব্দুল কাদির মোল্লা সিটি কলেজের তিন শিক্ষার্থীকে কুপিয়ে আহত
- নরসিংদী-৩ (শিবপুর) আসনে নির্বাচনী সহিংসতায় নিহত ১
- রায়পুরায় প্রবাসীর স্ত্রী হত্যা: একাধিক পরকীয়া ও বিকৃত যৌনতাই খুনের কারণ
- সড়ক দুর্ঘটনার কবলে নরসিংদীর এমপি বুবলি
- ইয়াবা ও দেশীয় অস্ত্রসহ ভেলানগর প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ভেতর থেকে নৈশপ্রহরীসহ গ্রেপ্তার ২
- কলেজ অধ্যক্ষসহ ১০ শিক্ষকের পদত্যাগের প্রতিবাদে নরসিংদীতে শিক্ষার্থীদের মহাসড়ক অবরোধ
- নরসিংদীতে তুচ্ছ কারণে স্কুলছাত্রকে কুপিয়ে আহত, আশংকাজনক অবস্থায় হাসপাতালে ভর্তি
- নরসিংদী থেকে ডাকসুতে নির্বাচন করছে যারা