শীতে গুড় খাওয়ার উপকারিতা...
৩০ ডিসেম্বর ২০১৯, ১০:২২ পিএম | আপডেট: ০৫ মে ২০২৫, ০৬:১৪ এএম

টাইমস জীবনযাপন ডেস্ক:
গ্রীষ্মকালে গরম থেকে বাঁচতে শসা বা তরমুজ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। কারণ এগুলো শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সহায়তা করে। তেমনি শীতের সময় গুড় শরীরের তাপমাত্রা ধরে রাখতে সহায়তা করে। গুড় মিষ্টি জাতীয় খাবার। যা তৈরি হয় বেত বা খেজুরের রস থেকে। বিশ্বের অনেক দেশে বেতের গুড় হলেও, আমাদের দেশে খেজুর ছাড়াও তালের গুড়ও তৈরি করা হয়ে থাকে। প্রথমে সাছ থেকে রস সংগ্রহ করা হয়। এমনকি তা শুধু বছরের নির্দিষ্ট একটি সময়ে। এরপর বড় পাত্রে জ্বাল করে গুড় তৈরি করা হয়।
গুড়ে রয়েছে প্রাকৃতিক অনেক গুণাগুণ। জেনে নিন শীতের সময়টাতে গুড় খাওয়ার উপকারিতা-
(১). গুড় শরীরে তাপমাত্রা উৎপাদন ও ধরে রাখতে সহায়তা করে। গুড়ে ক্যালোরিফিক রয়েছে, যা শীতের সময় শরীরকে উষ্ণ রাখতে সহায়তা করে।
(২). শরীরে উচ্চ তাপমাত্রা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে ঠাণ্ডা, কাশি প্রতিরোধ করে।
(৩). গুড় লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম এবং পটাসিয়ামের খুব ভালো উৎস। যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে।
(৪). গুড় গলার অভ্যন্তরের সংক্রম দূর করতে খুবই কার্যকরী। অনেক দিনের পুরনো কাশি বা শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা থেকে গুড় আপনাকে সহজেই মুক্তি দেবে।
(৫) এছাড়াও গুড় রক্তনালীকে প্রসারিত করে রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক করে। রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
(৬) গুড় শ্বসনতন্ত্র, পেট, অন্ত্র, ফুসফুস এবং খাদ্যনালীর সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে।
বিভাগ : জীবনযাপন
- নরসিংদীতে সিগন্যাল দিয়ে থামিয়ে মোটরসাইকেল নিয়ে পালাচ্ছিল ভুয়া পুলিশ
- মাধবদীতে দাফনের ৬ মাস পর সাবেক পৌর কাউন্সিলরের মরদেহ উত্তোলন
- রায়পুরায় দুই গ্রুপের গোষ্ঠীগত দ্বন্দ্বের জেরে সংঘর্ষে নিহত ১
- তামাকজাত দ্রব্যের মূল্য ও কর বৃদ্ধির জন্য ১৫০ চিকিৎসকের যৌথ বিবৃতি
- শিবপুরে মাদকাসক্ত ছেলের হাতে প্রাণ গেল মায়ের
- সংস্কারের ধোঁয়া দিয়ে অন্তর্বর্তীকালীন সরকারকে দীর্ঘায়িত করার সুযোগ নেই : ড.আব্দুল মঈন খান
- শিবপুরে সুশিক্ষা ফাউন্ডেশন শিক্ষাবৃত্তি পেল ১৩৫ মেধাবী শিক্ষার্থী
- রায়পুরায় ঝগড়া থামাতে গিয়ে প্রাণ গেল এসএসসি পরীক্ষার্থীর
- পলাশ ও শিবপুরে পুকুরের পানিতে ভেসে উঠল দুই স্কুলছাত্রের মরদেহ
- শিবপুরে গোসলে নেমে পুকুরে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
- নরসিংদীতে সিগন্যাল দিয়ে থামিয়ে মোটরসাইকেল নিয়ে পালাচ্ছিল ভুয়া পুলিশ
- মাধবদীতে দাফনের ৬ মাস পর সাবেক পৌর কাউন্সিলরের মরদেহ উত্তোলন
- রায়পুরায় দুই গ্রুপের গোষ্ঠীগত দ্বন্দ্বের জেরে সংঘর্ষে নিহত ১
- তামাকজাত দ্রব্যের মূল্য ও কর বৃদ্ধির জন্য ১৫০ চিকিৎসকের যৌথ বিবৃতি
- শিবপুরে মাদকাসক্ত ছেলের হাতে প্রাণ গেল মায়ের
- সংস্কারের ধোঁয়া দিয়ে অন্তর্বর্তীকালীন সরকারকে দীর্ঘায়িত করার সুযোগ নেই : ড.আব্দুল মঈন খান
- শিবপুরে সুশিক্ষা ফাউন্ডেশন শিক্ষাবৃত্তি পেল ১৩৫ মেধাবী শিক্ষার্থী
- রায়পুরায় ঝগড়া থামাতে গিয়ে প্রাণ গেল এসএসসি পরীক্ষার্থীর
- পলাশ ও শিবপুরে পুকুরের পানিতে ভেসে উঠল দুই স্কুলছাত্রের মরদেহ
- শিবপুরে গোসলে নেমে পুকুরে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু