ভেজাল দুধ চেনার উপায়
১৮ অক্টোবর ২০১৯, ০৮:৩৪ পিএম | আপডেট: ১৮ মে ২০২৪, ০৮:৫৬ পিএম
টাইমস ডেস্ক:
আমাদের শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণে দুধ অন্যতম। দুধ হলো একটি সুষম খাদ্য। ছোট বড় সবারই সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এই পানীয়। যারা ডায়েট করে তাদের জন্যও খুব দরকারী দুধ। এর মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন। ক্যালশিয়ামের কারণে আমাদের হাড়, দাঁত সব কিছুকে ভালো রাখতে সাহায্য করে দুধ।
এক কাপ দুধে থাকে ১৫০ ক্যালরি, আর বাজার থেকে ফ্লেভারড মিল্ক কিনলে তাতে আরও বেশী ক্যালরি থাকে। দুধের মধ্যে লেক্টোজ থাকে এর কারণে ক্যালোরির পরিমাণও বেশী থাকে।
দুধে অনেক সময় কার্বোহাইড্রেট মেশানো থাকে আর তার জন্যও দুধ খাটি কিনা তা বোঝার জন্যও একটি পাত্রে লবন নিয়ে দুধ ডেলে নিন, যদি তাতে দুধের রং বদল হয় তাহলে বুঝে যাবেন সেটা খাটি নয়। এমনকি দুধ যদি ভেজাল হয় তাহলে হাতে নিয়ে ঘঁষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে।
এছাড়া দুধ মেঝেতে ঢেলে দিলে যদি সেখানে একটা দাগের তৈরী হয় তাহলে তা ভেজাল। অনেক সময় দুধে ফরমালিন মেশানো থাকে। আর তা পরীক্ষা করতে দুধে সালফিউরিক আসিড মেশালেই রং বদল হয়ে যাবে আর তখনই বুঝতে হবে দুধে ভেজাল আছে।
বিভাগ : জীবনযাপন
- শিবপুরে পুকুর থেকে নারীর মরদেহ উদ্ধার
- নরসিংদীতে প্রধান শিক্ষকের দুর্নীতির বিরুদ্ধে এলাকাবাসীর বিক্ষোভ ও মানববন্ধন
- নরসিংদীতে ধানকাটার সময় বজ্রাঘাতে মা-ছেলেসহ ৪ জন নিহত
- মাধবদীর মাদক সম্রাজ্ঞী মায়া বেগম ইয়াবা ও ফেন্সিডিলসহ গ্রেপ্তার, জনমনে স্বস্তি
- বালক-বালিকাদের কারাতে প্রতিযোগিতা ও পুরস্কার বিতরণ অনুষ্ঠিত
- গণমাধ্যম কর্মী আইন নিয়ে সাংবাদিক সংগঠন ও অংশীজদের মতামত নেয়া শুরু
- নরসিংদীতে সততা সংঘের মেধাবী শিক্ষার্থীদের বৃত্তি প্রদান
- এবারও এনকেএম হাইস্কুল এন্ড হোমসের চমক, জিপিএ-৫, ৯৯.৬৬%
- মনোহরদী উপজেলা নির্বাচনে প্রতিদ্বন্দ্বী প্রার্থীদের নিয়ে মতবিনিময় সভা
- পাঁচদোনায় বাস-মাইক্রোবাস মুখোমুখী সংঘর্ষে চালকসহ নিহত ২, আহত ৩
- শিবপুরে পুকুর থেকে নারীর মরদেহ উদ্ধার
- নরসিংদীতে প্রধান শিক্ষকের দুর্নীতির বিরুদ্ধে এলাকাবাসীর বিক্ষোভ ও মানববন্ধন
- নরসিংদীতে ধানকাটার সময় বজ্রাঘাতে মা-ছেলেসহ ৪ জন নিহত
- মাধবদীর মাদক সম্রাজ্ঞী মায়া বেগম ইয়াবা ও ফেন্সিডিলসহ গ্রেপ্তার, জনমনে স্বস্তি
- বালক-বালিকাদের কারাতে প্রতিযোগিতা ও পুরস্কার বিতরণ অনুষ্ঠিত
- গণমাধ্যম কর্মী আইন নিয়ে সাংবাদিক সংগঠন ও অংশীজদের মতামত নেয়া শুরু
- নরসিংদীতে সততা সংঘের মেধাবী শিক্ষার্থীদের বৃত্তি প্রদান
- এবারও এনকেএম হাইস্কুল এন্ড হোমসের চমক, জিপিএ-৫, ৯৯.৬৬%
- মনোহরদী উপজেলা নির্বাচনে প্রতিদ্বন্দ্বী প্রার্থীদের নিয়ে মতবিনিময় সভা
- পাঁচদোনায় বাস-মাইক্রোবাস মুখোমুখী সংঘর্ষে চালকসহ নিহত ২, আহত ৩