ভেজাল দুধ চেনার উপায়
১৮ অক্টোবর ২০১৯, ০৮:৩৪ পিএম | আপডেট: ২৬ জুলাই ২০২৫, ০৪:১৪ পিএম

টাইমস ডেস্ক:
আমাদের শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণে দুধ অন্যতম। দুধ হলো একটি সুষম খাদ্য। ছোট বড় সবারই সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এই পানীয়। যারা ডায়েট করে তাদের জন্যও খুব দরকারী দুধ। এর মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন। ক্যালশিয়ামের কারণে আমাদের হাড়, দাঁত সব কিছুকে ভালো রাখতে সাহায্য করে দুধ।
এক কাপ দুধে থাকে ১৫০ ক্যালরি, আর বাজার থেকে ফ্লেভারড মিল্ক কিনলে তাতে আরও বেশী ক্যালরি থাকে। দুধের মধ্যে লেক্টোজ থাকে এর কারণে ক্যালোরির পরিমাণও বেশী থাকে।
দুধে অনেক সময় কার্বোহাইড্রেট মেশানো থাকে আর তার জন্যও দুধ খাটি কিনা তা বোঝার জন্যও একটি পাত্রে লবন নিয়ে দুধ ডেলে নিন, যদি তাতে দুধের রং বদল হয় তাহলে বুঝে যাবেন সেটা খাটি নয়। এমনকি দুধ যদি ভেজাল হয় তাহলে হাতে নিয়ে ঘঁষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে।
এছাড়া দুধ মেঝেতে ঢেলে দিলে যদি সেখানে একটা দাগের তৈরী হয় তাহলে তা ভেজাল। অনেক সময় দুধে ফরমালিন মেশানো থাকে। আর তা পরীক্ষা করতে দুধে সালফিউরিক আসিড মেশালেই রং বদল হয়ে যাবে আর তখনই বুঝতে হবে দুধে ভেজাল আছে।
বিভাগ : জীবনযাপন
- শিবপুর উপজেলা চেয়ারম্যান হারুন খান হত্যা: আসামী মহসিন দুবাই থেকে গ্রেপ্তার
- চরাঞ্চলে যৌথ বাহিনীর অভিযানে অস্ত্র গুলি জব্দ, সন্ত্রাসী গ্রেপ্তার
- নরসিংদীতে শিক্ষা উপদেষ্টার পদত্যাগের দাবিতে বিক্ষোভ
- আপনারা কেন নির্বাচন নির্বাচন করে চিল্লাচ্ছেন: নরসিংদীতে মুফতি সৈয়দ মুহাম্মদ ফয়জুল করীম
- রায়পুরায় আধিপত্য বিস্তার নিয়ে সংঘর্ষে গৃহবধূ নিহত
- মানবপাচার প্রতিরোধে আলোচনা সভা
- নির্বাচনের আয়োজন করুন, কেউ যদি চাপ দেয় বিএনপি পাশে থাকবে: শিবপুরে গয়েশ্বর চন্দ্র রায়
- নরসিংদীতে শাহাদাতে কারবালা দিবসে সুন্নী আন্দোলনের সমাবেশ
- বাংলাদেশের কোটি মানুষের একটাই দাবি ভোটের অধিকার ফিরিয়ে দেয়া :ড. মঈন খান
- নরসিংদী সিটি হাসপাতাল: পেটে ১৮ ইঞ্চির কাপড় রেখেই সেলাই, সংকটাপন্ন প্রসূতি
- শিবপুর উপজেলা চেয়ারম্যান হারুন খান হত্যা: আসামী মহসিন দুবাই থেকে গ্রেপ্তার
- চরাঞ্চলে যৌথ বাহিনীর অভিযানে অস্ত্র গুলি জব্দ, সন্ত্রাসী গ্রেপ্তার
- নরসিংদীতে শিক্ষা উপদেষ্টার পদত্যাগের দাবিতে বিক্ষোভ
- আপনারা কেন নির্বাচন নির্বাচন করে চিল্লাচ্ছেন: নরসিংদীতে মুফতি সৈয়দ মুহাম্মদ ফয়জুল করীম
- রায়পুরায় আধিপত্য বিস্তার নিয়ে সংঘর্ষে গৃহবধূ নিহত
- মানবপাচার প্রতিরোধে আলোচনা সভা
- নির্বাচনের আয়োজন করুন, কেউ যদি চাপ দেয় বিএনপি পাশে থাকবে: শিবপুরে গয়েশ্বর চন্দ্র রায়
- নরসিংদীতে শাহাদাতে কারবালা দিবসে সুন্নী আন্দোলনের সমাবেশ
- বাংলাদেশের কোটি মানুষের একটাই দাবি ভোটের অধিকার ফিরিয়ে দেয়া :ড. মঈন খান
- নরসিংদী সিটি হাসপাতাল: পেটে ১৮ ইঞ্চির কাপড় রেখেই সেলাই, সংকটাপন্ন প্রসূতি